...
新闻资讯 联系我们
  • QQ: 1553313182

    电话: 021-37790595,37790575,37790597

    邮箱: jcstainless@163.com

    手机: 13661448553

    地址: 上海市松江区佘山镇新宅路359号11幢

当前位置:首页新闻资讯常见问题

厨房工程要如何选择厨房设备?

发布时间:2020/10/08 14:05:53       来源:上海劲程       浏览人数:168

    商业性厨房工程的一个重要组成部分是选购厨房设备。商业性厨房设备选择标准是购买设备对产品的评价。

1、考虑各种成本

    谈到费用/成本,人们通常只考虑买价,这是非常不全面的,由此可能产生的后果很大,综合发展考虑社会问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个重要方面:买价、装修费、运费、保险费、包装设计费、修理费、经营环境成本控制等。

2、性能和价格成正比

    主要是看厨房设备的各项技术指标是否与铭牌上写的一致,是否符合要求,同时看指标能保持多久,性能与价格是否成正比。对于设备的性能,您可以参考:查看设备的实际运行状态;缓行设备;多方面了解用户体验,使用此设备时,可口头告知。

3、安全和卫生方面都有重要保障

    厨具的安全应考虑到操作者的使用是否安全,有没有预防各种事故的措施,如自动报警、地线接地等。烹调机械应采用无毒的移动式材料,内壁应采用不锈钢制作,设备内壁严禁使用镀锌板或刷漆。

4、厨房设备使用方便

    餐厅员工的调动和厨房员工的教育水平参差不齐,所以选择使用更方便的厨房设备,不需要任何具体的知识和技术就可以使用,方便维护。

5、节能设计效果好能量资源消耗量低

    伴随着国家对排放等调控措施的加强,节能厨房已成为主流,节能厨房设备热效率高,能耗低。

6、要留有余地自动控制

    目前,餐厅电脑控制已成为当务之急,因此在购买厨具时,应考虑学生是否有电脑系统控制管理界面,以避免日后在设备成本控制方面的麻烦。

上一篇:这样给冷柜保养,大大延长使用寿命

下一篇:冷藏展示柜该如何省电呢?

友情链接: LVNI绿零官网 AILIPUSH官网 海南厨房设备

  • 快速预约上门Reservation

  • 你的尊称* 
  • 你的电话* 
  •                 
  • 上海劲程不锈钢有限公司
  • Shanghai Jin Cheng S/S Co., Ltd.
  • 地址:上海市松江区佘山镇新宅路359号11幢
  • 电话:021-37790595,37790575,37790597
  • E-mail:jcstainless@163.com
  • 传真:021-37790056
  • weixin_81.jpg

    微信公众号

  • wed_78.jpg

    手机客户端

沪ICP备19013094号